尿路结石患者不宜多食茭白

尿路结石患者不宜多食茭白
    茭白属于一种蔬菜，别名又称水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜 、篙芭，江淮地区称茭（高）瓜，南方地区有叫高笋， 中国植物志上称水生菰。

　
　茭白含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成份，中医认为茭白甘冷有清湿热解毒催乳汁等功效。也是人们喜爱食用的一种饮食，传说武则天产后少乳，又复大便秘结，口腔溃疡，但她畏苦吃药，当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟奏奇效。


　　茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。但是这里提醒大家尿路结石患者不宜多食茭白，因为茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者应注意不要吃得太多；另外由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，也不宜多食。