胆囊结石不要生吃蔬菜的原因

    问：胆囊结石吃了蔬菜不会有危害吧？

    答：上世纪五六十年代的卫生条件较差,胆囊结石是当时的高发病.但是近几年来,现代人追求一些时髦的饮食习惯,流行生吃蔬菜、鲜榨果汁,由于这些食物都没有经过高温烹调,一般都是洗洗就吃了.

    专家提醒：在制作青菜沙拉、鲜榨果汁的时候一定要注意把青菜和水果清洗干净,以免吃进残留在蔬菜水果上的蛔虫卵引发胆结石和其他消化道疾病.